PVDay

Pues como hoy teníamos un poco más de tiempo y con la emoción que el bizcocho del desayuno ha salido rico pues me he animado y he probado algo que tenia en el punto de mira pero que sabía que era éxito asegurado. La receta De crucero con dukan.

D: 1/8 parte de bizcocho de chocolate + 1/2 vaso de leche

C: ensalada mixta + bistec a la plancha acompañado de rollitos de calabacin

M: 

C:

INGREDIENTES:

2 calabacines en tiras cortadas a lo largo y finas 

2 lochas de queso (lo mas bajo en grasa posible) 

2 lonchas de jamón serrano (tolerado en crucero)

aceite de oliva para pulverizar la plancha  

PREPARACIÓN:

Cogemos las tiras de calabacín y las pasamos 3 minutos por el microondas. Pulverizamos la plancha con aceite de oliva y las pasamos por la plancha, tienen que quedar como al dente para luego poder enrollarlas, cuando las tengamos las colocamos encima de la tabla y ponemos encima de cada tira una tira fina de jamón y un trocito de queso, enrollamos los rollitos y los ponemos en una bandeja de horno (yo me he ayudado de un palillo para que queden cerraditas). Opcionalmente se puede congelar un quesito para después rallarlo por encima y lo gratinamos hasta que este doradito. ¡Delicioso! Y nadie diría que es de dieta :-)