PPDay

Hoy ha tocado PPDay y he rescatado una receta que tenia olvidada casi... los calamares al curry. Lo he complementado con trocitos de atun y gambas. 

D: 1/2 vaso de leche y 1/2 tortita con jamón

C: calamares con curry, gambas y atun + claras de huevo y rollitos de salmón (receta new)

C: 1/2 tortita con tortilla francesa y salchichas de pavo pollo + 1/2 coke zero

Antes de irme a dormir 1/2 vasito de leche calentita.

La verdad es que los calamares nos han dejado bastante llenitos y sin hambre para merendar. La receta de los rollitos la vi en el blog De crucero con Dukan y es una manera distinta de comer salmón.

INGREDIENTES:

3 lonchas de salmón ahumado 

1 lata de atún natural (puede ser en aceite de oliva pero muy bien escurrido)

1 huevo duro

huevas de lumpo (para adornar)

1 cda de mostaza

queso san millan 0%

PREPARACIÓN: 

Mezclamos en un vol, el atún el huevo rallado "reservando un poquito de la yema para adornarlo).

Extendemos las lonchas de salmón y les ponemos en el centro una cucharada de la mezcla , los enrollamos y los ponemos en un plato, solo nos queda adornarlos con la yema rallada y las huevas. Y a comeeeeer